1.从冷冻室里拿出来的保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1到2分钟以后再打开为好。

    2.在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变型。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。

    3.碳酸饮料(汽水、可乐等)的气泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。

    4.食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好。

    此外，消费者在选购保鲜盒时，还需特别注意确认其原料究竟属于哪种类型，以非食品用塑料为原料制成的保鲜盒绝对不能使用，否则会对人体造成伤害。这些采用劣质非食品用塑料制成的保鲜盒，对人体具有致癌、致畸的潜在危害。

    购买时要详细阅读保鲜盒包装上的明确标识，如卫生许可编号、材质、注意事项等。从外观上看，质量好的保鲜盒做工精致细密，闻起来也没有什么刺激性的异味。