“咖啡就像是香水一样,无论是香味还是味道都是千变万化……”同一个咖啡师,用不同的器皿和手法,做出来的咖啡,会有什么不一样呢?在广州的illy咖啡大学里,也许你就能找到答案。除了体验咖啡发展过程中,各个国家不同咖啡的味道,你还能在咖啡师的指导下,用时下最先进的咖啡机,亲手做一杯自己中意的意式咖啡品品。

illy咖啡

    在广州,很多中高档的咖啡屋里都能见到illy的身影。illy品牌创立于1933年,目前全世界每天卖出超过600万杯咖啡。illy咖啡采用100%上选阿拉比加咖啡豆所调配出独特香醇的风味。illy现在广州开设咖啡大学,这是继上海之后在中国开设的第二个咖啡大学的分支机构,现在illy与多家星级酒店合作培训优秀咖啡师,咖啡大学将开设培训班,主要有咖啡历史的介绍和知识培训、咖啡设备的维修保养、咖啡品尝沙龙等。

     illy咖啡大学通过一种创造性的、充满想象力的教学方式使学生参与到一些有特殊难度的课程中,泡出一杯属于自己的咖啡。illy咖啡香和味道可以多达1000种,好像花香,又像水果味,各式各样的味道汇聚在一起,每一杯咖啡都如香水般特立独行。 

     抽一个下午茶的时间,在弥漫着咖啡香气的优美环境里,学习咖啡师熟练精湛的咖啡制作技术,了解到咖啡的起源、发展历史,触摸到不同时期、不同品种、不同功能的咖啡机,还能使用世界最先进的、价值20万元的咖啡机。一位体验过的白领笑着说:“在这个特殊的天地里,真的暂时忘记了自己身处繁忙都市,只有满满的惬意和舒适。”

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